WEB SİTESİ BİLGİLERİ
Bu site geçici olarak hizmet dışıdır. Site sahibiyseniz daha detaylı bilgi için kontrol paneline giriş yapınız.

Toprak Kabın önemi

Toprak kabın önemİ

 

Toprak kaplar eski çağlardan beri çok amaçlı olarak kullanıla gelmiştir. Yemek yaparken ısıyı ağır ağır yaydıkları için, uzun sürede ve kısık ateşte hazırlanması gereken yemekleri pişirmek için idealdir. Toprak kaplar, sebze ve meyvelerin vitaminlerini kaybetmeden pişirmek için ideal.

Tencere, testi, saksı, kiremit ya da boru olarak kullanılan toprak kaplar binlerce yıldan beri kullanılıyorlar ve kullanılmaya devam edecekler.
Birçok sentetik madde günümüzde toprak kapların yerini alsa da, teknoloji sayesinde üretilen çelik ya da plastik kaplar, başlta sağlık olmak üzere birçok nedenden dolayı topraktan yapılan kapların yerinin tamamen alamıyorlar.


Örneğin;


Topraktan yapılmış güveçler içinde pişirilen yiyecekler, besleyici özelliklerini ve özsularını kaybetmiyorlar. Ya da topraktan yapılan kiremitler ve borular kırılmadıktan sonra onlarca yıl paslanmadan, çürümeden ve çevre şartları nedeniyle bozulmadan aynı şekilde kalabiliyorlar. Bunun dışında, saklama ve depolama amaçlı  kullanılan dev toprak kaplar içerisine koyulan şarap, zeytinyağı gibi asidik ya da bazik bileşiklerin yapısı uzun yıllar bozulmadan kalabiliyor ve sahip oldukları doğal yapı nedeniyle bu kaplar, onların lezzetlerini de olumlu yönde değiştiriyorlar. Toprak kapların en önemli özelliği de porlu yapılarından  dolayı  nefes alıp verebilmeleri. Gözenekler sayesinde bu tür kaplar suyun geçmesine engel olurken, havanın geçmesine izin veriyorlar.  Örneğin testilere koyulan suyun havadar bir yere bırakılması haline suyu soğutmasının nedeni bu yapı. Bu nedenle bu tür kaplarda saklanan besinler uzun süreler bozulmadan saklanabiliyor.
Günümüzde toprak kaplar örnek alınarak nano teknolojiyle nefes alıp verebilen kumaşlar ve 
malzemeler üretiliyor. 

KULLANIM AVANTAJLARI

  • Kiremit içerisinde doğal şekilde pişer .
  • Yiyecek kendi suyunda pişer.
  • Vitamin ve mineraller mümkün olduğu miktarda saklanır.
  • Doğal lezzeti yoğunlaştırır.
  • Tüm yiyecekler kendi doğal minerallerini saklar .
  • Çok az miktarda yağ veya hiç yağ kullanmadan yemeği pişirebilirsiniz ve böyle bile, yemeğiniz kurumayacaktır.
  • Yemeğiniz piştikten sonra sıcak kalır ve kurulmuş her sofraya dekoratif bir çekicilik katar.
  • Yalnızca kuzu ve dana etinden yapılmış yemekleri değil ayni zamanda tavuk eti, balığın yani sıra makarna, sebze güveçler ve tatlılar da         hazırlayabilirsiniz.
  • Kiremitin doğal dokusu eşsiz, doğal ve güzel bir şey üretir.
  • Beslenme değerlerini destekleyen geleneksel yöntemleri sürdürür aynı zamanda modern çizgisiyle sofralarınıza güzel bir hava katar.

 

 

 

İletişim

   Tel: +90 232 892 40 41

   Cep: +90 543 390 17 59

   Email: ahmet-komurcu@hotmail.com

 

Follow Us

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
© 2017 - 2019 Tüm hakları saklıdır